בקבוקון מקומט

Rapistrum rugosum

ליפֵיית

מצליבים

Bastard Cabbage, "כרוב ממזר" הוא הכינוי שקיבל הצמח  הזה בדרום ארה"ב, שם הוא נחשב למין פולש המהוה איום ממשי על הפלורה המקומית. לבקבוקון עלים המזכירים מעט את עלי החרדל, אך הם קרחים ורחבים יותר. פירותיו - צורתם כשל בקבוקון קטן שבבטנו זרע יחיד.

הבקבוקון מזכיר בטעמו את טעמם של עלי הכרוב, אך הוא מעט מריר מהם. העלים הטריים מתאימים במיוחד למאכל כירק בסלט, לצד מרינדה בטעם חמוץ מתוק. מומלץ לשלב עם פלחי הדרים, גבעולי שומר וגרעיני רימון.

צהוב

צבע הפריחה

קרח

מרקם העלים

מפורץ, מחולק לאונות

צורת העלים

שולי שדות, גינות מושקות, צידי דרכים, מעזבות

בית הגידול

עשבוני חד שנתי

צורת חיים

ריח העלים

חורף, אביב

עונה לליקוט

מרקם העלים

הזמן הצהוב

זיהוי וליקוט מצליבים צהובים שונים למאכל, לפני הופעת הפירות, מצריך שימוש במגדיר המשוכלל בעולם. הבשורה: יש לכם כזה!

באישור וברוח

כל הזכויות שמורות ליתיר שדה | ת.ד. 5061 פרדס חנה - כרכור | טלפון: 054-2248243 | YATIRSADE@GMAIL.COM