בלוטים, חרובים ואולי גם נבטים

 סיור ליקוט ועיבוד בלוטים וחרובים-

29/9/2016 בשעה 9:30

באזור כרכור

בלוטי האלון מכילים ריכוזים גבוהים מאוד של חלבונים, פחמימות ושומנים, וכן ריכוזים גבוהים למדי של ויטמינים ומינרלים חיוניים. טיפול נכון בפרי הבלוט יהפוך אותו מאגוז מר ועפיץ למדי - למעדן.

 

החרוב מהוה מרכיב חשוב בתרבות הקולינרית של אגן הים התיכון. ניתן לאכלו כשהוא טרי, וליהנות משפע עצום של נוטריינטים חיוניים.

עיבוד תרמילי החרוב וזרעיו מאפשר הפקת מעדנים ערבים לחיך: דבש מחרובים, שוקולד מחרובים, "חומוס" מזרעי חרובים ועוד ועוד.

 

רוצים ללמוד איך? בואו:

 

את הסדנה ידריך יתיר שדה, מוותיקי העוסקים בתחום בישראל: מומחה לליקוט, שף-לקט וחוקר תרבות המטבח המקומית.

 

נפגש בחמישי, 29/9/2016 בשעה 9:00 באזור כרכור. הוראות הגעה מדוייקות יישלחו לנרשמים.

סיום משוער בשעה 15:00

 

עלות הסדנה: 100 ש"ח למבוגר, 50 לילד ועד 300 ש"ח למשפחה.

 

ההשתתפות בתשלום דמי הרשמה מראש בלבד

הסדנה מתאימה למשפחות עם ילדים

מספר המקומות מוגבל - מהרו להרשם!

 

רוצים לשמוע עוד פרטים?

התקשרו ליתיר: 054-2248243

 

 

 

מעוניינים להרשם?

 

מלאו את פרטיכם בטופס המצורף, ושלמו את התשלום בפייפאל. וזה הכל..