top of page

בצל אלון ואלה: ליקוט צמחי מאכל בחורש הים תיכוני | 24 בפברואר 2023
שישי, 24/2/2023

מה בתוכנית?
לצד האורנים, האלונים והאלות של החורש הים תיכוני צומח מגוון עצום של מיני בר אכילים. נלמד לזהות, להכיר ולבשל עם אספרגוס ושום מהבר, נכין ממולאים ממרוות ירושלים ומחוטמית זיפנית, נטעם סלט מיוחד מעלי פרסיון גדול, ואת קציצות הסרפד הטעימות בתבל. בסיור בנוף הפראי של החורש הסבוך, נפגוש גם שפע של עשבי תבלין המעטרים את חגווי הסלע, ואם ירצה ה(ג)שם, אז גם כמה מיני פטריות ארומטיות ונפלאות בטעמן.
מתי?
24 בפברואר 2023, יום ו'
9:30-15:30
היכן?
באזור דרום הכרמל או באזור העיר חריש (מיקום מדוייק יימסר לנרשמים לקראת הסיור)


המחיר למשתתף:250 ש"ח
המחיר לזוג: 480 ש"ח
המחיר כולל הדרכה מלאה ומקיפה, סדנת בישול במטבח שטח מאובזר ומקורה (בימי גשם).
בתום הסיור יקבלו המשתתפים קובץ ובו סיכום תכני הסיור ומתכונים.
הסיור מיועד למבוגרים וההדרכה אינה מותאמת לילדים.
בני ובנות נוער מתעניינים/ות ורציניים/ות מעל גיל 14 יוכלו להצטרף בתיאום טלפוני.

