"בחזרה לאמא אדמה"
קורס מלקטים - שנה שניה
נפתחה ההרשמה לשנה"ל
2019-2020
הקורס כולל 6 מפגשים,
בימי חמישי או ששי, אחת לחודש
מהשעה 9:00 עד 15:30 בקירוב.
מתחילים בנובמבר 2019
על הקורס...
את הקורס הזה פיתחנו בשבילכםן,
בוגרי ובוגרות הקורס השנתי שלנו,
שאהבו להיות יחד בטבע ורוצים/רוצות עוד!
הקורס מיועד לאנשים שאוהבים אוכל וטבע, מבינים איכות, ומבקשים דרך פשוטה ועוצמתית להתחבר אל תודעת השפע של גן העדן.
הקורס יפתח בנובמבר 2019, ויכלול ששה מפגשים עם מורים ומורות נפלאים,
במקומות חדשים ומעניינים.
הקורס יפתח עבורנו אשנבים לעולמות קסומים שטרם נגענו בהם:
בוטניקה וטקסונומיה,
רפואת צמחים ורוקחות,
עולם הפטריות,
מסורות קדומות לשימור ולייצור מזון,
מלאכות יד עתיקות ועוד ועוד.
מה בתוכנית?
(התאריכים המצויינים הם בהתאם לקורס שבחרתם - חמישי או שישי) - שימו לב שיש גם הבדלים בתכנים. מי שרוצה להחליף סדנא או שתיים מתבקש לתאם מראש!
יום שישי
מפגש ראשון: בוטניקה וטקסונומיה
בגן הבוטני גבעת רם או תל אביב
22.11.19
שיעור בסיסי וחשוב בבוטניקה וטקסונומיה של צמחים, שגם יעניק לנו כלים להמשך למידה עצמית של תחום הליקוט.
באמצעות משחקים מגניבים בשטח הגן הבוטני - נלמד לזהות משפחות עיקריות של צמחים, להגדירם באמצעות מגדיר ואפליקציה יעודית.
נזכר בגלילות הגיאובוטניות השונות, ונלמד כיצד להמשיך ולהרחיב באופן עצמאי את מאגר הידע העומד לרשותנו.
הסיור כולל כניסה לגן הבוטני. אינו כולל ארוחת צהריים.
מפגש שני: עולמן המופלא של הפטריות
יום ו' 10.1.20
זו ממלכה נפרדת, מסתורית ומרתקת!
משחר הווייתנו אנחנו כמהים אליהן, משתוקקים אליהן, מתאווים אליהן.
הן מעוררות בנו יצרים ותשוקות,
הן מפחידות אותנו בקסם המשתק שלהן:
פ ט ר י ו ת!
נסייר ברכס הגלבוע, ונפגוש מגוון רחב של פטריות מאכל ורעל.
נלמד לסווג את הפטריות ולהכיר אותן לעומק ומקרוב,
ונסביר ממה חשוב במיוחד להזהר.
בהדרכה משותפת של יתירסקי ושל ששון זערור, לקט על ומומחה בליקוט פטריות.
כולל טעימות.
הערה: סיור יום ו' יערך בגלבוע, סיור יום ה' במיקום אחר
מפגש שלישי: מבוא לרוקחות ורפואת צמחים
יום ו' 13/3/20
את הסיור תדריך עמית ורד, אגרונומית, הרבליסטית ולקטית על.
בסיור נפגוש מקרוב את עולם רפואת הצמחים, נלקט ונרקח רפואות שונות ונתחבר לטבע הפראי שסביבנו.
בסיום הסדנה כל משתתף יקבל מהמוצרים שרקחנו.
מפגש רביעי: ספר המדבר
3/4/20
נסייר באזור דרום הר חברון, על ספר המדבר, בגבול הארץ הנושבת. נשמע סיפורי רועים ומלקטים ונפגוש מגוון צמחי בר אכילים שטרם הכרנו.
בהדרכת יתיר ואביו, יראון שדה, מורה דרך בעל היכרות קרובה עם הצומח המדברי.
נקנח בארוחה משותפת.
מפגש חמישי: מבוא למלאכות קדומות וחביצה בסוסיה
בהדרכת יונית קריסטל
8/5/20
נסייר בדרום הר חברון, סמוך ליישוב סוסיא.
שם, בכפרים פלסטיניים לא מוכרים וידידותיים למדי, נפגוש את המגבנות.
נתרגל שיטות מסורתיות להכנת מוצרים מחלב עיזים מקומי, המשתמרים היטב, לשנים רבות.
הסדנה כוללת ארוחה מלאה.
בהדרכת יונית קריסטל, מומחית לשימור מלאכות קדומות, ונשות הכפר.
על סיור זה יגבה תשלום בנפרד, ובמזומן, שיועבר ישירות לנשות הכפר.
המחיר: 250 ש"ח.
26/6/20 יום ו' - ליקוט וקליעה בנצרים
נפגש עם חן רכטמן, אמנית ומומחית למלאכות יער קדומות משומרי הגן והסטודיער.
נלקט צמחים לקליעה ונתרגל קליעה של סל נצרים שישמש אותנו לליקוטים הבאים.
יום חמישי
מפגש ראשון: בוטניקה וטקסונומיה
בגן הבוטני של אוניברסיטת תל אביב
21.11.19
שיעור בסיסי וחשוב בבוטניקה וטקסונומיה של צמחים, שגם יעניק לנו כלים להמשך למידה עצמית של תחום הליקוט.
באמצעות משחקים מגניבים בשטח הגן הבוטני - נלמד לזהות משפחות עיקריות של צמחים, להגדירם באמצעות מגדיר ואפליקציה יעודית.
נזכר בגלילות הגיאובוטניות השונות, ונלמד כיצד להמשיך ולהרחיב באופן עצמאי את מאגר הידע העומד לרשותנו.
הסיור כולל כניסה לגן הבוטני. אינו כולל ארוחת צהריים.
מפגש שני: עולמן המופלא של הפטריות
יום ה' 9.1.20
זו ממלכה נפרדת, מסתורית ומרתקת!
משחר הווייתנו אנחנו כמהים אליהן, משתוקקים אליהן, מתאווים אליהן.
הן מעוררות בנו יצרים ותשוקות,
הן מפחידות אותנו בקסם המשתק שלהן:
פ ט ר י ו ת!
נסייר בחורש, ונפגוש מגוון רחב של פטריות מאכל ורעל.
נלמד לסווג את הפטריות ולהכיר אותן לעומק ומקרוב,
ונסביר ממה חשוב במיוחד להזהר.
בהדרכה משותפת של יתירסקי ושל ששון זערור, לקט על ומומחה בליקוט פטריות.
כולל טעימות.
הערה: סיור יום ו' יערך בגלבוע, סיור יום ה' במיקום אחר
מפגש שלישי: בישול, אפיה וצליה באדמה
יום ה' 12/3/20
נפגוש ונתרגל טכניקות קדומות של בישול ואפיה. נקים ונפעיל בור מטפונה לצליה מתחת לאדמה. הארוחה תכלול מנות בשריות אך גם הצמחונים והטבעונים ימצאו את מבוקשם!
מיקום: אצל חיים שסטל ב"מקום בלב" או בשטח מחנה הנוער שלי בגן השומרון.
מפגש רביעי: ספר המדבר
2/4/20
נסייר באזור דרום הר חברון, על ספר המדבר, בגבול הארץ הנושבת. נשמע סיפורי רועים ומלקטים ונפגוש מגוון צמחי בר אכילים שטרם הכרנו.
בהדרכת יתיר ואביו, יראון שדה, מורה דרך בעל היכרות קרובה עם הצומח המדברי.
נקנח בארוחה משותפת.
מפגש חמישי: מבוא למלאכות קדומות וחביצה בסוסיה
בהדרכת יונית קריסטל
7/5/20
נסייר בדרום הר חברון, סמוך ליישוב סוסיא.
שם, בכפרים פלסטיניים לא מוכרים וידידותיים למדי, נפגוש את המגבנות.
נתרגל שיטות מסורתיות להכנת מוצרים מחלב עיזים מקומי, המשתמרים היטב, לשנים רבות.
הסדנה כוללת ארוחה מלאה.
בהדרכת יונית קריסטל, מומחית לשימור מלאכות קדומות, ונשות הכפר.
על סיור זה יגבה תשלום בנפרד, ובמזומן, שיועבר ישירות לנשות הכפר.
המחיר: 250 ש"ח.
מבוא לרוקחות ורפואת צמחים
יום ו' 25/6/20
את הסיור תדריך עמית ורד, אגרונומית, הרבליסטית ולקטית על.
בסיור נפגוש מקרוב את עולם רפואת הצמחים, נלקט ונרקח רפואות שונות ונתחבר לטבע הפראי שסביבנו.
בסיום הסדנה כל משתתף יקבל מהמוצרים שרקחנו.
העלות:
מחיר הקורס 1300 ש"ח (ללא הסיור בסוסיא).
מחיר לסיור בסוסיא: 250 ש"ח במזומן.
העלות כוללת:
- 5 ימי הדרכה מלאים
- מרצים אורחים, חומרים וציוד.
- חלק מהמפגשים כוללים ארוחת צהריים.