top of page
כרוב החוף

כרוב החוף

כרוב החוף

Brassica tournefortii

סוּפֵייר, שירטים

מצליבים

שם עברי

שם מדעי

שם בערבית

משפחה

תאור מורפולוגי, זיהוי ותכונות

עשב חד-שנתי ממשפחת המצליבים. בשיאו - מתנשא לגובה של כ-50 ס"מ. העלים התחתונים ערוכים בשושנת, והם שעירים, שסועים לאונות ומשוננים. לשורשיו - ריח תפוחי אדמה טריים.
פורח מינואר ועד אפריל. הפריחה בגוון צהוב בהיר והיא דלילה יחסית.
הפרי - תרמיל מוארך, אורכו עד 65 מ"מ. חלקו התחתון של הפרי ארוך ועבה, וניתן להבחין בשנצים בין הזרעים. הפרי קירח וניצב על גבי עוקץ ארוך.
גדל בחולות במישור החוף ובצפון הנגב.

שימושים, ערכים תזונתיים ומידע נוסף

הניצנים, הפרחים, הפירות הצעירים, העלים, הגבעולים וכן הזרעים הבשלים - משמשים למאכל ולתבלין.

צבע הפריחה

מרקם העלים

צורת העלים

בית הגידול

צורת חיים

ריח העלים

עונה לליקוט

צהבהב

שעיר

מחולק לאונות

חוף הים, חוף הים החולי

עשבוני חד שנתי

כרובי

חורף, אביב

לקריאה  נוספת בבלוג: