לופית מצויה 

Arisarum vulgare

שם עברי

שם מדעי

סיריג' אֶל-ג'וּלָה, סִמֵעָה, כְּתִיתָה

שם בערבית

לופיים

משפחה

תאור מורפולוגי, זיהוי ותכונות

גיאופיט עשבוני בעל פקעת ממשפחת הלופיים. טרף העלה מבריק, דמוי לב, ונישא על פטוטרת ארוכה. הפטוטרת ועוקץ התפרחת לבנים בבסיסם, ומנומרים בכתמים חומים לאורכם. התפרחת מצויידת במתחל מפוספס בגווני ירוק-לבן ובשִזרה כפופה בגוון ירוק בהיר. קשה לטעות בה: עלי הלופית המצויה קטנים משל הלוף, וצורתם צורת לב. הם מבריקים ונפרשים ככתמים צפופים על פני הקרקע. גבעוליה ופטוטרות עליה מנומרות לרוב בנקוות חומות, הנראות בבירור על פני רקע ירקרק חיוור. מבין כל בני המשפחה אני מעדיף אותה - יש לה טעם עדין, ריכוז נמוך יחסית של גבישי קלציום אוקסלט ברקמות, וניתן לאסוף ממנה כמויות גדולות ובזמן יחסית קצר.

שימושים, ערכים תזונתיים ומידע נוסף

בדומה ללוף - העלים מבושלים בלימון, חומעה או חמציץ והופכים לתבשיל עלים מזין וערב לחך. הפלאחים הפלסטינים מייחסים לה תכונות אנטי סרטניות. מכילה קלציום אוקסלט בריכוז גבוה ולכן אין לאכלה טריה.

ירוק ולבן

צבע הפריחה

קרח, חלק, מבריק

מרקם העלים

לב

צורת העלים

מעזבות, בתי גידול לחים, חורש ים תיכוני

בית הגידול

גיאופיט

צורת חיים

ריח עשב

ריח העלים

חורף, אביב

עונה לליקוט

מרקם העלים

סרטונים בנושא:

לקריאה  נוספת בבלוג:

השפע שסביבנו - ללקט בפתח הבית

קראו בבלוג:

השפע שסביבנו - ללקט בפתח הבית

לוף - איך לעשות את זה נכון

קראו בבלוג:

לוף - איך לעשות את זה נכון

מתכונים

באישור וברוח

כל הזכויות שמורות ליתיר שדה | ת.ד. 5061 פרדס חנה - כרכור | טלפון: 054-2248243 | YATIRSADE@GMAIL.COM