top of page
לחך
לחך
Plantago
לִסַאן אל־חַמַל (لسان الحمل)
לחכיים
שם עברי
שם מדעי
שם בערבית
משפחה
תאור מורפולוגי, זיהוי ותכונות
רשומה זו מייצגת את הסוג לחך, Plantago, ולא מין מסוים. מיני הסוג נבדלים זה מזה בצורת החיים, במבנה העלים, בתפרחות ובבתי הגידול. באופן כללי העלים פשוטים ובעלי עורקים מקבילים־קשתיים בולטים, והפרחים קטנים ומרוכזים בשיבולים, אך אין להשתמש ברשומה זו לזיהוי של מין מסוים.
שימושים, ערכים תזונתיים ומידע נוסף
במיני לחך אכילים נאכלים העלים הצעירים טריים או מבושלים; עלים מבוגרים נעשים סיביים יותר ומתאימים בעיקר לבישול. גם עמודי תפרחת צעירים וזרעים של מינים שונים בסוג משמשים למאכל. הזרעים עשירים בריר צמחי ויכולים לשמש להסמכת מזון או להיטחן ולהתווסף למאפים. מאחר שרשומה זו מתייחסת לסוג כולו, יש לזהות את המין לפני השימוש.
צבע הפריחה
מרקם העלים
צורת העלים
בית הגידול
צורת חיים
ריח העלים
עונה לליקוט
לא רלוונטי - רשומת סוג
לא רלוונטי - רשומת סוג
לא רלוונטי - רשומת סוג
לא רלוונטי - רשומת סוג
לא רלוונטי - רשומת סוג
לא רלוונטי - רשומת סוג
לא רלוונטי - רשומת סוג
לקריאה נוספת בבלוג:
מתכונים
סיפורים ומאמרים
bottom of page