top of page


קורנית מקורקפת
קורנית מקורקפת
Coridothymus capitatus
שפתניים
שם עברי
שם מדעי
שם בערבית
משפחה
תאור מורפולוגי, זיהוי ותכונות
בן-שיח נמוך, מסועף בצפיפות, בעל עלים קטנים ונוקשים. ריחו מזכיר את ריח האזוב, אך חריף ממנו. כתבלין הוא מחליף את האזוב, אך נחשב קצת פחות משובח. הצמח מסתעף מבסיס גזעו, ונוף צמיחתו מזכיר כדור או כרית. עליו נוקשים וחדים. סידור העלים נגדים. הם תמימים וקטנים, מכוסים שערות בלוטיות, המפרישות את ריחו המיוחד. בקיץ מוחלפים העלים בעלים קטנים אף יותר, שנראים מרחוק כעלם מחטניים.
הפריחה בסוף האביב. פורח בגוון סגול-לילכי.
שימושים, ערכים תזונתיים ומידע נוסף
הצמח מכיל טימול וקרבקרול, שניהם בעלי השפעות מגוונות: הם מחטאים, אנטי בקטריאליים, מרחיקי טפילים ועוד.
במטבח משתמשים בו כתחליף לאזוב בתבלין הזעתר.
צבע הפריחה
מרקם העלים
צורת העלים
בית הגידול
צורת חיים
ריח העלים
עונה לליקוט
לילך
גלדני, קשיח
תמים
חוף הים הסלעי, חורש ים תיכוני
שיח רב שנתי
ריח זעתר
אביב, חורף, סתיו, קיץ
לקריאה נוספת בבלוג:
מתכונים
סיפורים ומאמרים
bottom of page