דל קרניים כרמלי

Synelcosciadium carmeli

שם עברי

שם מדעי

צִמֵעָה, אֶרְקִיטָה, סמיעה ת'כינה

שם בערבית

סוככיים

משפחה

תאור מורפולוגי, זיהוי ותכונות

צמח חד-שנתי גבוה וזקוף. שכיח במגוון בתי גידול בחבל הים תיכוני. התפרחת דלילה למדי ומצויידת בקרני סוכך מעטות ומרווחות, שאינן שוות באורכן. הגבעול מחוספס, ומזכיר נייר לטש גס במרקמו הודות לזיפים הפונים כלפי מעלה. הגבעול מסתעף. העלה מנוצה פעם אחת בלבד. בכל עלה 5–7 עלעלים רחבים ומשוננים. 

הפריחה באביב המאוחר והתחילת הקיץ (אפריל-יוני). הפרי פחוס וביצני, מכוסה שערות.

שימושים, ערכים תזונתיים ומידע נוסף

העלים נאכלים לאחר בישול.

לבן

צבע הפריחה

קרח

מרקם העלים

לולייני

צורת העלים

חורש ים תיכוני

בית הגידול

גיאופיט

צורת חיים

ריח חריף

ריח העלים

קיץ

עונה לליקוט

מרקם העלים

סרטונים בנושא:

לקריאה  נוספת בבלוג:

בלוז כנעני: קוקטייל ישראלי, מתובל בדל קרניים כרמלי

קראו בבלוג:

בלוז כנעני: קוקטייל ישראלי, מתובל בדל קרניים כרמלי

מתכונים

באישור וברוח

כל הזכויות שמורות ליתיר שדה | ת.ד. 5061 פרדס חנה - כרכור | טלפון: 054-2248243 | YATIRSADE@GMAIL.COM