top of page
חלמית מצויה

חלמית מצויה

חלמית מצויה

Malva nicaeensis

חֻ'בֵּיזַה (خبيزة)

חלמיתיים

שם עברי

שם מדעי

שם בערבית

משפחה

תאור מורפולוגי, זיהוי ותכונות

חלמית מצויה היא עשב חד־שנתי ממשפחת החלמיתיים, שרוע עד זקוף, קירח או מכוסה בשערות פשוטות ודלילות.

העלים מסורגים ונישאים על פטוטרות ארוכות. טרף העלה רחב ועגול עד דמוי כליה, ואינו מחולק לחלוטין, אך עשוי להיות מפורץ לחמש עד שבע אונות רחבות ששוליהן משוננים.

הפרחים מתפתחים בחיקי העלים. מתחת לגביע מצוי גביעון של שלושה עלים צרים ונפרדים. חמשת עלי הכותרת לבנים־ורדרדים עד ורודים, מפורצים בראשם ומעוטרים בעורקים סגולים.

לאחר הפריחה מתפתח פרי עגול ושטוח המחולק לפרודות רבות המסודרות סביב מרכז משותף, ומראהו מזכיר כיכר לחם קטנה.

חלמית מצויה גדלה בעיקר בקרקעות עשירות בחומרי הזנה, בצדי דרכים, באשפתות, במעזבות ובסביבת יישובים, ולעיתים יוצרת כתמים צפופים.

שימושים, ערכים תזונתיים ומידע נוסף

העלים והגבעולים הצעירים נאכלים לאחר בישול ומשמשים להכנת קציצות, חביתות ירק, תבשילי עלים, מרקים וממולאים. גם הפירות הירוקים הצעירים אכילים. העלים עשירים במוצילגים, המעניקים להם לאחר הבישול מרקם חלק וקטיפתי.

צבע הפריחה

מרקם העלים

צורת העלים

בית הגידול

צורת חיים

ריח העלים

עונה לליקוט

לילך

קרח או שעיר בדלילות

עגול, מפורץ, מחולק לאונות, משונן

צידי דרכים, מעזבות, אשפתות, סביבת יישובים, קרקעות עשירות בחומרי הזנה

עשבוני חד שנתי

חורף, אביב

לקריאה  נוספת בבלוג:

מתכונים

סיפורים ומאמרים

bottom of page