כוכבית מצויה

Stellaria media

שם עברי

שם מדעי

שם בערבית

ציפורניים

משפחה

תאור מורפולוגי, זיהוי ותכונות

הכוכבית היא עשב חד שנתי שרוע ממשפחת הציפורניים. בעל תכונות תרפוייטיות משובחות בעיקר בכל הקשור לבעיות עור שונות ובתוכן גירויים, פריחות ושפשפות. זהו צמח בעל טעם ומרקם עדינים במיוחד המשתלב היטב בסלטים טריים (מתאים במיוחד לשילוב עם גרעיני רימון חמצמץ).

לזיהוי ודאי - חפשו את פס השערות הדקיק המטפס במעלה הגבעול. לפס השערות הזה יש תפקיד חשוב בחיי הצמח: הוא משמש כמערכת מתוחכמת לאיסוף טל מערפילי הבוקר, ומאפשר לצמח לשרוד בתקופות היובש הארוכות המאפיינות את החורף הישראלי. צמח אחד לבד לא יוכל ליהנות ממנת הלחות הזעירה שיפיק כך - אך כאשר מאות פרטים של כוכבית גדלים יחד, בכתמים צפופים - הדבר מאפשר להם לשמור על סביבה לחה בפני הקרקע לאורך זמן. בפעם הבאה שספרו לכם כי החיים, השוק או כל דבר אחר הם מבנה המתקיים תוך תחרות בלתי פוסקת בין פרטים - לכו אל הכוכבית ושאלו אותה מה היא חושבת על זה.

שימושים, ערכים תזונתיים ומידע נוסף

לבן

צבע הפריחה

קרח, עורק מכוסה זיפים

מרקם העלים

ביצני

צורת העלים

שולי שדות, גינות מושקות, חורש ים תיכוני, צידי דרכים, ים תיכוני

בית הגידול

עשבוני חד שנתי

צורת חיים

ריח העלים

דצמבר עד מאי

עונה לליקוט

מרקם העלים

סרטונים בנושא:

לקריאה  נוספת בבלוג:

איך זה שכוכבית?

קראו בבלוג:

איך זה שכוכבית?

מתכונים

באישור וברוח

כל הזכויות שמורות ליתיר שדה | ת.ד. 5061 פרדס חנה - כרכור | טלפון: 054-2248243 | YATIRSADE@GMAIL.COM