top of page
מרור הגינות
מרור הגינות
Sonchus oleraceus
מורייר
מורכבים
שם עברי
שם מדעי
שם בערבית
משפחה
תאור מורפולוגי, זיהוי ותכונות
צמח חד שנתי ממשפחת המורכבים. העלים ירוקים כחלחלים, קירחים בדרך כלל. בשלבי הצמיחה הראשוניים הם ערוכים בשושנת, גזורים לאונות ומעט משוננים. האונה המרכזית היא בעלת צורת משולש. קטיעת הגבעול או העלים הבוגרים יותר תחלץ ממנו נוזל חלבי לבן. הגבעול חלול, ועלי הגבעול חובקים אותו כאוזניים.
שימושים, ערכים תזונתיים ומידע נוסף
העלים נאכלים טריים בסלט
צבע הפריחה
מרקם העלים
צורת העלים
בית הגידול
צורת חיים
ריח העלים
עונה לליקוט
קרח
מפורץ, מחולק לאונות, משונן
שולי שדות, מעזבות, צידי דרכים, גינות מושקות
עשבוני חד שנתי
חורף, אביב
לקריאה נוספת בבלוג:
מתכונים
bottom of page