top of page
תות עץ לבן
תות עץ לבן
Morus alba
תותיים
שם עברי
שם מדעי
שם בערבית
משפחה
תאור מורפולוגי, זיהוי ותכונות
תות עץ לבן הוא עץ נשיר ממשפחת התותיים. העלים מסורגים ומשתנים מאוד בצורתם: חלקם שלמים וחלקם מאונים, ושפ תם משוננת. הפרחים קטנים ומרוכזים בתפרחות. הפרי שאנו מכנים תות הוא תפרחת בשרנית מאוחה, וצבעו עשוי להיות לבן, ורדרד, אדום או סגול כהה.
שימושים, ערכים תזונתיים ומידע נוסף
הפירות הבשלים נאכלים טריים או מיובשים ומשמשים להכנת ריבות, סירופים, מיצים, יין, מאפים וקינוחים. צבע הפרי יכול להיות לבן, ורוד, אדום או כהה גם במין זה, ולכן אין לזהות תות לבן לפי צבע הפרי בלבד. קיימים גם שימושים קולינריים בעלים ובנצרים צעירים לאחר עיבוד, אך הפרי הוא חלק המאכל המרכזי.
צבע הפריחה
מרקם העלים
צורת העלים
בית הגידול
צורת חיים
ריח העלים
עונה לליקוט
לקריאה נוספת בבלוג:
סיפורים ומאמרים
bottom of page