top of page
סלט מעלי פרסיון גדול עם עגבניות שרי, בורגול ואגוזים
המרכיבים:
צרור נאה של גבעולי פרסיון סלסלת עגבניות שרי
כוס בורגול גס (מושרה כעשר דקות במים רותחים).
שום כתוש 100 גר' צנובר קלוי
150 גר' גבינה בולגרית
מלח
פלפל
שמן זית
מיץ לימון
חופן זיתי קלמטה מגולענים
אופן ההכנה:
מפרידים את העלים מהגבעולים וקוצצים דק. מוסיפים את השום, עגבניות השרי (חתוכות לרבעים), הצנובר, הזיתים והגבינה. מכינים בצד רוטב הכולל שמן זית, לימון, מלח, פלפל ושום. לקראת ההגשה יוצקים את הנוזל על גבי הסלט ומערבבים היטב.
:למידע על הצמחים המוזכרים במתכון
bottom of page