top of page
סלט עגבניות שרי, צנובר וגבעולי פרקן עשבוני
המרכיבים:
1 סלסלת עגבניות שרי
1 צרור פרקן
חצי כוס צנובר קלוי/מטוגן במעט שמן זית
שן שום כתושה
לימון
שמן זית
1 פלפל ירוק חריף פרוס דק
חופן נענע קצוצה
אופן ההכנה:
שולקים את גבעולי הפרקן במים רותחים כדקה. מוציאים ומצננים מיד. חותכים את העגבניות לחצי, ומניחים בקערה. קוצצים את הפרקן ומוסיפים לקערה, יחד עם הנענע, השום והפלפל החריף. מוזגים מעל לכל התערבות מעט שמן זית ומיץ מחצי לימון. מערבבים. בעיקרון - אין צורך להוסיף מלח לסלט הזה, מי שמתעקש/ת - מוזמנ/ת להוסיף מלח ירוק
:למידע על הצמחים המוזכרים במתכון
bottom of page