top of page
אורן הצנובר

אורן הצנובר

אורן הצנובר

Pinus pinea

צַנוֹבַּר (صنوبر)

אורניים

שם עברי

שם מדעי

שם בערבית

משפחה

תאור מורפולוגי, זיהוי ותכונות

אורן הצנובר הוא עץ מחטני ירוק־עד ממשפחת האורניים. עצים בוגרים מפתחים גזע גבוה וצמרת רחבה ושטוחה יחסית, המזכירה מטרייה או פטרייה.

קליפת הגזע עבה ומחורצת, ובבגרותה מקבלת גוונים אדמדמים־חומים. ברקמות העץ עוברים צינורות המפרישים שרף ארומטי.

המחטים ארוכות, עבות ונוקשות יחסית, ומופיעות בצרורות על גבי ענפונים מקוצרים. הן נשארות על העץ מספר שנים.

אורן הצנובר הוא חד־ביתי. באביב מתפתחים על אותו עץ אצטרובלים זכריים ונקביים נפרדים, וההאבקה נעשית ברוח.

האצטרובל הנקבי הבשל גדול, כמעט כדורי ובעל קשקשים עבים. בבסיס כל קשקש מתפתחים זרעים גדולים יחסית, בעלי קליפה קשה וכנף מנוונת. אלה הם הצנוברים.

בישראל אורן הצנובר הוא עץ נטוע ופליט תרבות שמוצאו באזור הים־תיכוני. הוא ניטע בארץ במשך מאות שנים, ובמיוחד בעת החדשה.

שימושים, ערכים תזונתיים ומידע נוסף

הזרעים, הצנוברים, נאכלים טריים או קלויים ומשמשים לתיבול, לפסטו, למאפים, לממולאים ולתבשילים. גם מחטים ירוקות, אצטרובלים צעירים וחלקים עשירים בשרף משמשים להכנת סירופים, חליטות, ליקרים ומשקאות ארומטיים.

צבע הפריחה

מרקם העלים

צורת העלים

בית הגידול

צורת חיים

ריח העלים

עונה לליקוט

​

קשיח

מחטני

נטע אדם, בתי גידול מופרים

עץ

ריח אורנים, שרפי

אביב, קיץ, סתיו

לקריאה  נוספת בבלוג:

מתכונים

סיפורים ומאמרים

bottom of page