top of page
פסטה ברוטב עגבניות, תרד וצלפים
המרכיבים:
ארבע עגבניות גדולות ויפות קצוצות
עשר עגבניות שרי
חופן עגבניות מיובשות קצוצות
מעט יין
2 בצלים קצוצים גס
4 שיני שום
שמן זית
פלפל ומלח
צרור עלי בזיליקום
צרור עלי תרד טריים
3 כפות צלפים כבושים
פסטה טרייה או יבשה לבחירתכם
אופן ההכנה:
מטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את השום ומטגנים דקה נוספת. מוסיפים את העגבניות ומטגנים עד ליציאת הנוזלים. מוסיפים את היין, השרי, העגבניות המיובשות ו-2 כפות צלפים ומביאים לרתיחה. לסיום הבישול מוסיפים את הבזיליקום, התרד ושאר הצלפים. מגישים חם על גבי הפסטה.
bottom of page