תבשיל גבעולי חטמית זיפנית ופול ירוק

500 גרם גבעולים צעירים וקלופים של חטמית זיפנית - פרוסים ליחידות בנות 3-4 ס"מ 

500 גרם פול ירוק שלם, חתוך לרצועות (למשקיעים - אפשר לפרק את התרמילים ולהשתמש בפולים בלבד) 

1/3 כוס שמן זית 

6 שיני שום 

7-8 עגבניות טריות, קצוצות דק 

1 כף מיץ לימון סחוט טרי (בערך 1/4 לימון) 

2 כף רסק לימון כבוש (לא חובה) 

1 כף צ'ילי גרוס (לא חובה) 

מלח ופלפל שחור גרוס