המלפפון החמוץ של אבא

מדי שנה, לקראת סוף הקיץ, היה אבא מקבל מכמאל, פלאח בדואי תושב האזור ארגז של מלפפון בלאדי מהחלקה שלו. את המלפפונים נהג לכבוש בשיטה פשוטה וקבועה. לאבא שלי אין סבלנות לפלצנים. הוא לא משתמש ב"קדרת התססה", ולמרות התמצאותו הרבה בנבכי מדע הביולוגיה, הוא לא מזכיר את המושג התססה בהקשרים גסטרונומיים. למרות זאת, המלפפונים החמוצים של אבא יראון ידועים בכל המרחב כטובים והטעימים ביותר Ever. יותר טובים מכל מלפפון מותסס בקדרת התססה שאי פעם טעמתי. מסקנה? אל תבזבזו את הכסף שלכם על שטויות. גם מבחינה מיקרוביולוגית וביוכימית - צנצנת זכוכית גדולה עושה בדיוק את אותה העבודה כמו קדירת התססה, רק בהרבה פחות כסף.
הסוד? חומרי גלם איכותיים וטריים, רצוי מלקט מקומי מהסביבה הקרובה.

הנה המתכון (למרות שכמו של אבא אין):