top of page
אפון מצוי
אפון מצוי
Pisum fulvum
בזילה בריה
קטניות
שם עברי
שם מדעי
שם בערבית
משפחה
תאור מורפולוגי, זיהוי ותכונות
עשבוני חד-שנתי נפוץ ברוב אזורי הארץ. פרחיו פרפרניים, קטנים יותר מביתר מיני האפון וצנועים גם בגווניהם: גודלם כ-1 ס"מ, צבעם צהוב-חלוד חיוור, ואין הבדל בולט בין גוון המפרש לגוון הסירה. כל עלי הכותרת משורטטים בעורקים כהים יותר.
שימושים, ערכים תזונתיים ומידע נוסף
תרמילים ירוקים וטריים נאכלים בשלמותם בסלט או בבישול קצר. הזרעים נאכלים כשהם טריים, או כשהם יבשים - לאחר השרייה ובישול קצר. העלים והפרחים מתאימים לקישוט סלטים.
צבע הפריחה
מרקם העלים
צורת העלים
בית הגידול
צורת חיים
ריח העלים
עונה לליקוט
קרחת, רכה
מנוצה, תמים, משונן בבסיסו
חורש ים תיכוני
עשבוני חד שנתי
ללא
אביב, חורף
לקריאה נוספת בבלוג:
סיפורים ומאמרים
bottom of page