אפון קיפח הוא מטפס חד־שנתי ממשפחת הקטניות.

העלים מסורגים ומנוצים, ובנויים משניים עד שלושה זוגות של עלעלים ביצניים עד אליפטיים, תמימי־שפה. בבסיס כל עלה מצוי זוג עלי־לוואי גדולים ובולטים, לעיתים משוננים, שגודלם עולה על גודל העלעלים. זהו סימן חשוב להבדלה בין אפון לבין מיני טופח.

ציר העלה מסתיים בקנוקנת מסועפת שבעזרתה נאחז הצמח בצומח הסמוך ומטפס.

הפרחים גדולים ופרפרניים. צבעם ארגמני, לילכי עד סגול כהה, ולעיתים קיימת שונות ברורה בין צבע המפרש לבין המשוטים והסירה.

לאחר הפריחה מתפתחים תרמילים ירוקים ובהם מספר זרעים עגולים.

אפון קיפח גדל בחורש, בבתות ובשולי צומח טבעי בחבל הים־תיכוני, בעיקר בצפון הארץ ובמרכזה.