בקבוקון מקומט

Rapistrum rugosum

שם עברי

שם מדעי

ליפֵיית

שם בערבית

מצליבים

משפחה

תאור מורפולוגי, זיהוי ותכונות

Bastard Cabbage, "כרוב ממזר" הוא הכינוי שקיבל הצמח  הזה בדרום ארה"ב, שם הוא נחשב למין פולש המהוה איום ממשי על הפלורה המקומית. לבקבוקון עלים המזכירים מעט את עלי החרדל, אך הם קרחים ורחבים יותר. פירותיו - צורתם כשל בקבוקון קטן שבבטנו זרע יחיד.

שימושים, ערכים תזונתיים ומידע נוסף

הבקבוקון מזכיר בטעמו את טעמם של עלי הכרוב, אך הוא מעט מריר מהם. העלים הטריים מתאימים במיוחד למאכל כירק בסלט, לצד מרינדה בטעם חמוץ מתוק. מומלץ לשלב עם פלחי הדרים, גבעולי שומר וגרעיני רימון.

צהוב

צבע הפריחה

קרח

מרקם העלים

מפורץ, מחולק לאונות

צורת העלים

שולי שדות, גינות מושקות, צידי דרכים, מעזבות

בית הגידול

עשבוני חד שנתי

צורת חיים

ריח העלים

חורף, אביב

עונה לליקוט

מרקם העלים

סרטונים בנושא:

לקריאה  נוספת בבלוג:

הזמן הצהוב

קראו בבלוג:

הזמן הצהוב

מתכונים

באישור וברוח

כל הזכויות שמורות ליתיר שדה | ת.ד. 5061 פרדס חנה - כרכור | טלפון: 054-2248243 | YATIRSADE@GMAIL.COM