top of page
בקבוקון מקומט

בקבוקון מקומט

בקבוקון מקומט

Rapistrum rugosum

ליפֵיית

מצליבים

שם עברי

שם מדעי

שם בערבית

משפחה

תאור מורפולוגי, זיהוי ותכונות

Bastard Cabbage, "כרוב ממזר" הוא הכינוי שקיבל הצמח הזה בדרום ארה"ב, שם הוא נחשב למין פולש המהוה איום ממשי על הפלורה המקומית. לבקבוקון עלים המזכירים מעט את עלי החרדל, אך הם קרחים ורחבים יותר. פירותיו - צורתם כשל בקבוקון קטן שבבטנו זרע יחיד.

שימושים, ערכים תזונתיים ומידע נוסף

הבקבוקון מזכיר בטעמו את טעמם של עלי הכרוב, אך הוא מעט מריר מהם. העלים הטריים מתאימים במיוחד למאכל כירק בסלט, לצד מרינדה בטעם חמוץ מתוק. מומלץ לשלב עם פלחי הדרים, גבעולי שומר וגרעיני רימון.

צבע הפריחה

מרקם העלים

צורת העלים

בית הגידול

צורת חיים

ריח העלים

עונה לליקוט

צהבהב

קרח

מפורץ, מחולק לאונות

שולי שדות, גינות מושקות, צידי דרכים, מעזבות

עשבוני חד שנתי

חורף, אביב

לקריאה  נוספת בבלוג:

מתכונים

סיפורים ומאמרים