top of page
בקיית הכלאיים
בקיית הכלאיים
Vicia hybrida
קטניות
שם עברי
שם מדעי
שם בערבית
משפחה
תאור מורפולוגי, זיהוי ותכונות
בקיית הכלאיים היא קטנית חד־שנתית מטפסת. העלים מנוצים ומסתיימים בקנוקנת, והעלעלים מסודרים בזוגות לאורך ציר העלה. הפרחים פרפרניים, לרוב צהובים, ולאחריהם מתפתחים תרמילים מוארכים. היא גדלה בשדות, בבתות ובצומח עשבוני בחבל הים־תיכוני.
שימושים, ערכים תזונתיים ומידע נוסף
התרמילים הצעירים והרכים נאכלים טריים, ישירות בשטח או כתוספת לסלט. יש ללקט אותם בשלב מוקדם, לפני שהדפנות והזרעים מתקשים. השימוש מתועד גם במסורות ליקוט פלסטיניות ובאזורים נוספים סביב הים התיכון.
צבע הפריחה
מרקם העלים
צורת העלים
בית הגידול
צורת חיים
ריח העלים
עונה לליקוט
צהבהב
לקריאה נוספת בבלוג:
bottom of page