top of page
חרצית עטורה

חרצית עטורה

חרצית עטורה

Glebionis coronaria

מורכבים

שם עברי

שם מדעי

שם בערבית

משפחה

תאור מורפולוגי, זיהוי ותכונות

חרצית עטורה היא עשב חד־שנתי גדול ומסועף ממשפחת המורכבים, היוצר באביב מרבדים צפופים ובולטים בצבע צהוב.

העלים מסורגים וגזורים־מנוצים פעם או פעמיים לאונות צרות ומחודדות. ככל שעולים לאורך הגבעול הם נעשים קטנים ועדינים יותר.

בראש הענפים מתפתחות קרקפות גדולות. בהיקף הקרקפת ערוכים פרחים לשוניים צהובים, ובמרכזה מספר רב של פרחים צינוריים צהובים. לעיתים מופיעות אוכלוסיות שבהן חלק מן הפרחים הלשוניים בהירים יותר בבסיסם.

הקרקפת היא למעשה תפרחת המורכבת מפרחים רבים, ולא פרח יחיד.

חרצית עטורה משגשגת במיוחד בשדות, במעזבות, בצדי דרכים ובקרקעות עשירות בחומרי הזנה, ולעיתים יוצרת מרבדים צפופים מאוד.

שימושים, ערכים תזונתיים ומידע נוסף

העלים, הגבעולים הצעירים והפרחים הלשוניים אכילים טריים או מבושלים. טעמם מליח־מתקתק ובעל נימה המזכירה סלרי. את הגבעולים רצוי לקלף מן השכבה החיצונית הסיבית ולאכול את הליבה הרכה והעסיסית.

צבע הפריחה

מרקם העלים

צורת העלים

בית הגידול

צורת חיים

ריח העלים

עונה לליקוט

צהוב

חלק

גזור, מנוצה

שולי שדות, מעזבות, צידי דרכים, קרקעות עשירות בחנקן

עשבוני חד שנתי

ארומתי

חורף, אביב

לקריאה  נוספת בבלוג:

מתכונים

סיפורים ומאמרים

bottom of page