ליקוט צמחי בר למאכל לוגו.png

פרא. אדם.

בלוג מעמיק בנבכי תורת הליקוט

ארץ זבת חרדל ודבש - חלק א' - חרדל

בשבוע שעבר נפגשתי עם ידידה ותיקה לסיור ליקוט של קיץ באגן נחל התנינים, ובמורדות המערביים של צפון השומרון. הידידה התעניינה במיוחד בשאלה מה מלקטים בקיץ? בסיור הראיתי לך מגוון רחב של מינים, אותם ניתן למצוא בשטח דווקא בקיץ. ראשית, הלכנו למעיינות, שם מצאנו שיחי פטל שופעי פרי, עשבי בר ירוקים ורעננים כמו גרגיר הנחלים, כרפס הביצות ונענע משובלת, וגם שורשים מתקתקים של סוף מצוי. לאורך גדות הנחל פזורים היו שיחי אשחר א"י שופעי פרי, ועל הגבעות הסמוכות מצאנו שפע של פירות בר: אגס סורי, עוזרר קוצני, חרוב מצוי וגם כמה שיחי שיזף. במטעים המושקים ובשולי השדות מצאנו שפע של רגלת הגינה (ריג'לה), כף אווז האשפות ושני מינים של ירבוז. אבל ההפתעה המעניינת ביותר - ציפתה לנו מטר מהבית. רגע לפני שנכסנו למושבה עצרתי לרגע בצ

קדוש מהנה

מגדה וצ’אבו הם זוג איכרים פשוט, המתגורר בכפר קטן בקרבת מכרות המלח של Salina Praid, ברומניה. לביתם הגענו לפני כשלוש שנים. היינו רצוצים וטרוטי עיניים, לאחר נסיעה ארוכה ומייגעת ולאחר חיפושים קדחתניים ומייגעים לא פחות אחר מקום ללון בו את לינת הלילה שלנו. צ’אבו, שלא ידע מילה אחת באנגלית וגם רומנית בקושי דיבר (בטרנסילבניה ישנם דוברי הונגרית רבים, שהרומנית אינה שגורה בפיהם) קלט אותנו אובדי עצות בשוק המקומי הנטוש, בשעת ערב מאוחרת, וסימן לנו לבוא אחריו. בתוך דקות הגענו אל ביתו, בית עץ יפהפה שבחצרו ערוגות ירק דשנות ומתקן קומפוסט פשוט שגורם לך להרגיש כאילו נחתת בביתו של איזה פרמקלצ’ריסט מתלהב, עד שאתה נזכר שכאן מדובר בידע שעובר מדור לדור, בלי להתלהב יותר מדי, בלי לקרוא לטכניקה של הפקת הקומפוסט ועיבוד ה

זכרונות מהאדמה
קורס ליקוט שנתי מקיף ומעמיק
הרשמה לשנה"ל 2020-2021
זכרונות מהאדמה

באישור וברוח

כל הזכויות שמורות ליתיר שדה | ת.ד. 5061 פרדס חנה - כרכור | טלפון: 054-2248243 | YATIRSADE@GMAIL.COM