יתיר שדה - מורה לליקוט14 באפר׳ 202217 דקותצמחי בר למאכלכגלגל לפני סופה - על התנועה לשחרור העכובהזמן המתאים ביותר לליקוט העכוב הוא בימים אלה ממש: שושנת העלים הצפופה, הרחבה והקוצנית של העכוב מעלה ממרכזה את ענפיה הגדולים, וניצני התפרחות,
יתיר שדה - מורה לליקוט3 ביולי 20212 דקותצמחי בר למאכלמעשה בברניקי אחת (או יותר)ורוניקת המים היא התוספת האולטימטיבית לסלט העלים שלכם. היא גם יפה, בכל עונה.
יתיר שדה - מורה לליקוט21 במרץ 20214 דקותצמחי בר למאכלזהות ובחירה בחיים: איך תדעו כיצד לבחור נכון? בשביל להכיר ולהבין אותם באמת, אי אפשר להסתפק בזיהוי צמחים מתמונות. יש לצאת ולהפגש עמם בשטח, ולהבין את מכלול המרכיבים של זהותם.
יתיר שדה - מורה לליקוט29 באוק׳ 20205 דקותצמחי בר למאכלבצל אלון ואלה - חלק ב': מתכונים מבלוטי אלון התבורבפרק הקודם עסקנו בעיקר בתיאוריה.פרק הזה יוקדש כולו להיבטים קולינריים, והוא כולל מתכונים רבים של מנות המשלבות בתוכן בלוטים בתצורות שונות, וכא
יתיר שדה - מורה לליקוט9 באוק׳ 202010 דקותצמחי בר למאכלבצל אלון ואלה - חלק ראשוןבצל אלון ואלה: כיצד לזהות וללקט את בלוטי אלון התבור וכיצד להפיק מהם חומר גלם מזין ועשיר? ומה לגבי האלה על מיניה השונים? פרק ראשון בסדרה: