יתיר שדה - מורה לליקוט4 ביולי4 דקותצמחי בר למאכל"למי קראת מבאישה?" מינים רבים של הסוג כף האווז גדלים בישראל. כולם נחשבים אכילים, ובדרך כלל משמשים כחלופה פראית לעלי תרד, כשזה אינו בנמצא, אך ערכם הקולינרי דל מ
יתיר שדה - מורה לליקוט17 ביוני 20203 דקותצמחי בר למאכלריחנית ורעננה: כף אווז ריחניתהיא ריחנית, ארומטית ומרעננת. היא מהווה מרכיב חשוב, כמעט הכרחי, בשלל מתכונים שמקורם במטבח המקסיקני. צאצאי המאיה מוסיפים אותה לתבשילים...