יתיר שדה - מורה לליקוט6 בדצמ׳ 20213 דקותלהפגש באמת, חלק א': למדו עצמכםן ללקט!הליקוט הוא לא רק בוטניקה וטקסונומיה, תחביב קולינרי או פרקטיקה שתכליתה איסוף מזון צמחי מהבר. מדובר, לפני הכל, בכלי ליצירת חיבור לאדמה,...
יתיר שדה - מורה לליקוט10 בספט׳ 20213 דקותצמחי בר למאכללקטקטים - ליקוט עם ילדיםליקוט עם ילדים הוא תמיד חוויה מרגשת: הם מבחינים בקלות בטעמים ובריחות, ולומדים לזהות מינים שונים של צמחים במהירות. הזיכרון שלהם כמעט שאינו מו
יתיר שדה - מורה לליקוט3 ביולי 20212 דקותצמחי בר למאכלמעשה בברניקי אחת (או יותר)ורוניקת המים היא התוספת האולטימטיבית לסלט העלים שלכם. היא גם יפה, בכל עונה.
יתיר שדה - מורה לליקוט25 ביוני 20213 דקותצמחי בר למאכלמעשה בתוכית ושמה ריקיריקי היתה תוכונית אוסטרלית קטנה, שנוצותיה הירוקות המבריקות נתנו לה את שמה . במשק החי, שבו ביליתי את רוב שעות היום, היו המון כמותה, אבל...
יתיר שדה - מורה לליקוט21 במרץ 20214 דקותצמחי בר למאכלזהות ובחירה בחיים: איך תדעו כיצד לבחור נכון? בשביל להכיר ולהבין אותם באמת, אי אפשר להסתפק בזיהוי צמחים מתמונות. יש לצאת ולהפגש עמם בשטח, ולהבין את מכלול המרכיבים של זהותם.
יתיר שדה - מורה לליקוט13 בפבר׳ 20214 דקותצמחי בר למאכלהמשקיע מכרתים: פרסיון גדולעם טעם אוממי והבנה בשוק ההון, הפרסיון הגדול הוא צמח ששווה להכיר. לפני שנים רבות, במסגרת הסכמים קואליציוניים, מונה חבר הכנסת הרב אברהם...
יתיר שדה - מורה לליקוט4 בפבר׳ 20214 דקותחס על החסה: חסה כחולת פרחיםרק בת שתים עשרה היתה מרים החשמונאית כשנשאה המלך הורדוס לאשה. הורדוס, שמלך כאן ללא מצרים במשך תקופה ארוכה תחת חסותה של האימפריה הרומית, לא...
יתיר שדה - מורה לליקוט18 בדצמ׳ 20203 דקותצמחי מרפאהעשב של הכלב: עלילות מליסה בארץ הפלאותהסיפור הזה נשמע טוב מכדי להיות אמיתי, ולכן, כשפורסם בעיתונות לפני כארבע עשרה שנה, הוא איכלס בעיקר את מדורי ה"לא ייתכן". קרייזי, כלבת...
יתיר שדה - מורה לליקוט20 בנוב׳ 20205 דקותצמחי בר למאכלנבטים של תקווה: איך לזהות וכיצד ללקט נבטים?עונת ליקוט הנבטים היא עונה קצרה. ראשיתה בימים שלאחר הגשמים הראשונים, וסופה עם התפתחות עליו האמיתיים של הצמח. לקט מנוסה, המיטיב לזהות...